تحظى حمية الشمال (Nordic Diet)، والمعروفة أيضا باسم حمية "الفايكنج"، برواج وانتشار كبيرين في الوقت الحالي. وتعد حمية الشمال، بحسب خبيرة التغذية الألمانية كارولين جروت، نظاما غذائيا شائعا في دول شمال أوروبا.

وأشارت جروت إلى أن النظام الغذائي الاسكندنافي يشمل الحبوب الكاملة، وخاصة الجاودار والشعير والشوفان. وتلعب الخضروات الجذرية مثل الشمندر الأحمر والجزر دورا مهما أيضا، إلى جانب التوت والفاكهة مثل التفاح والكمثرى، بالإضافة إلى المكسرات والفطر والبقوليات. وإلى جانب الأطعمة النباتية تشتمل حِمية الشمال أيضا على أسماك غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة أوميجا 3 مثل الماكريل والسلمون والتونة والرنجة، بالإضافة إلى منتجات الألبان قليلة الدسم.

وأشارت جروت إلى أن النظام الغذائي الاسكندنافي يشمل الحبوب الكاملة، وخاصة الجاودار والشعير والشوفان. وتلعب الخضروات الجذرية مثل الشمندر الأحمر والجزر دورا مهما أيضا، إلى جانب التوت والفاكهة مثل التفاح والكمثرى، بالإضافة إلى المكسرات والفطر والبقوليات. وإلى جانب الأطعمة النباتية تشتمل حِمية الشمال أيضا على أسماك غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة أوميجا 3 مثل الماكريل والسلمون والتونة والرنجة، بالإضافة إلى منتجات الألبان قليلة الدسم.