كشفت دراسة حديثة أنّ شرب الشاي 3 مرات في الأسبوع على الأقل يطيل العمر بمقدار 1.26 سنة، ويؤخر الإصابة بالأزمات القلبية 1.41 سنة مقارنة بمن لا يشربون الشاي على الإطلاق. وأجريت الدراسة بناء على البيانات الصحية لأكثر من 100 ألف شخص في الصين. وأظهرت الدراسة الموسعة أن من لديهم عادة شرب الشاي بانتظام يقل لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 39 بالمائة. أوضحت الدراسة التي أجريت في الأكاديمية الصينية للعلوم الطبية أن المادة التي تحمي القلب وضغط الدم في الشاي وهي بوليفينول لا يتم تخزينها في الجسم، لذلك يتمتع من لديه عادة شرب الشاي بانتظام بفوائد هذه المادة المضادة للأكسدة، ويتطلّب ذلك تناول الشاي 3 مرات على الأقل أسبوعياً. وعليه، دعت نتائج الأبحاث إلى تناول الشاي الأخضر أكثر من الأسود والأحمر، لأن الأول يحتوي على نسبة أكثر من البوليفينول، كما أن إضافة الحليب للشاي الغامق يقلل من استفادة الجسم من الشاي.