اضرار النوتيلا : أجريت الدراسات الحديثة حول عدد من الأولاد تترواح أعمارهم بين 15 إلى 18 سنة أي في مرحلة البلوغ وكانت نتيجة الدرلااسات كالآتي : تأخر في علامات البلوغ سواء حيث تتأخر لديهم خشونة أصواتهم أو ظهور اللحية ، كما يتعرضون إلى زيادة في الوزن ومنها إلى حدوث سمنة ، وفي المقابل تظهر عليهم علامات من البلوغ الأنثوي خاصة الملامح الجسدية مما يكون له أثرا نفسيا طاغيا عليهم يمنعهم من ممارسة حياتهم الطبيعية كباقي أقرانهم ، وأيضا أجريت الدراسة على البنات ليصابوا هم أيضا بمشكلات تتلخص في البلوغ المبكر والإصابة بالسمنة .

وحين البحث عن العوامل المشتركة بين هؤلاء الأولاد تبين أنها من تناول شيكولاتة النوتيلا منذ طفولتهم ، ولسبب بسيط جدا حيث أن من ضمن مكونات شيكولاتة نوتيلا هي لبن الصويا وهذا النوع من الألبان غني جدا بالهرمونات الأنثوية (فايتواستروجين ) وهي هرمونات نباتية المصدر . فليس الحل هو منع النوتيلا من الأطفال ولكن الحد من تناولها هو الحل حتى يمكن تفادي كل هذه الأضرار ، كما أن صنع النوتيلا بالمنزل أصبح سهلا ويمكن أن تقوم الأم بصناعته للأطفال وتتجنب كل هذه المكونات الصناعية ، وللأسف معظم المنتجات الموجودة بالأسواق بها نفس المكونات وتؤثر بالسلب على الأطفال لذلك يجب تفاديها.