تحتوي الخميرة على الكثير من المغذيات التي تعود بالفائدة على الصحة الجسدية كما على المظهر الخارجي. وهي تعتبر مكوناً طبيعياً لبعض أنواع الفاكهة وتحتوي على 16 نوعاً من الأحماض الأمينية وعلى 14 معدناً و17 صنفاً من الفيتامينات. وعادة ما يتم الاستفادة من خصائصها من خلال تناولها على شكل أقراص أو عن طريق إدخالها في صنع بعض الوصفات وخصوصاً الخبز أو على هيئة مكعبات تتوفر في المتاجر العادية. والأهم أن الخميرة تساعد على خسارة الوزن وتحديداً في منطقة البطن. فمن خلال تناولها يمكن الحصول على بطن مسطح. والسبب أنها تعمل على تعزيز عملية الهضم لدى الأشخاص الذين يعانون من كسل الأمعاء. وهي غنية بالجزيئات الحيوية التي تساهم في جعل البيئة المعوية أكثر نشاطاً. ولهذا السبب ينصح بالاعتماد عليها ضمن خطة علاجية لاستعادة الرشاقة على أن يتم في الوقت نفسه تجنب تناول الأطعمة المقلية والصلصات الدسمة والملح. وفي موازاة ذلك يجب الالتزام بنظام تغذية صحي والتخلي عن العادات الحياتية والغذائية السيئة وممارسة الرياضة بانتظام.