يعد البطيخ من الفواكه الصيفية المفضلة للكبار والصغار، والتي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم والبشرة. ووفقاً لكتاب "Healing Foods"، فإن السيترولين - وهو حمض أميني مهم موجود في البطيخ، يمكن أن يحفز إنتاج أكسيد النيتريك الذي ينظم ضغط الدم ويعزز تدفق الدم، الأمر الذي يساعدنا على التخلص من السموم ومحاربة الالتهابات في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، فالبطيخ من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية بشكل استثنائي، ما يجعلها مثالية للحد من الرغبة الشديدة في تناول السكر.