لمشروب عصير الشمندر فوائد صحية كبيرة باعتباره واحداً من الأطعمة الفائقة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية.

وبحسب ما تؤكده مايتري غالا كبيرة معالجي التغذية بمستشفى فورتيس بمومباي، فإنه غني أيضاً بالسعرات الحرارية.

وأهم مميزات عصير الشمندر تتلخص في الآتي:

1. تقليل ضغط الدم:

عصير الشمندر يحتوي على أكسيد النيتريك الذي يساهم في توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.

2. تحسين الأداء الرياضي:

النترات والبيتالين في العصير يمكن أن يعززا القدرة على التحمل وأداء الرياضيين.

3. تعزيز المناعة:

يعمل الشمندر الغني بمضادات الأكسدة وفيتامين سي، على تقوية جهاز المناعة.

4. تحسين صحة البشرة:

لأنه يحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة ما يعزز صحة البشرة.

5. مكافحة الالتهابات:

العامل التلويني الطبيعي في الشمندر يحتوي على مضادات الأكسدة ويقلل من الالتهابات.

6. تحسين الوظيفة الإدراكية:

النترات وحمض الفوليك يعززان وظائف المخ ويقللان من خطر السكتة الدماغية.

7. دعم الجهاز الهضمي:

الألياف الغذائية في الشمندر تساهم في صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الأمراض المزمنة.